产品简介

纤维素酶（CellμLase）是一种复合酶，包括外切葡聚糖苷酶（C1 酶）、内切葡聚糖苷酶（CX）酶和β-葡萄糖苷酶三种主要组分，可协同作用将纤维素降解为葡萄糖。纤维素酶主要来自于真菌、细菌和动物体内，其中 C1 酶的作用是将天然纤维素水解成无定形纤维素，CX 酶的作用是将无定形纤维素继续水解成纤维寡糖，β-葡萄糖苷酶的作用是将纤维寡糖水解成葡萄糖。纤维素酶能催化纤维素降解，还能通过提高植物细胞壁的通透性，来提供植物细胞内含物的提取率，是一类可广泛应用于医药、食品、棉纺、环保及可再生资源利用等领域的酶制剂。

纤维素酶水解纤维素产生的纤维二糖、葡萄糖等还原糖能将碱性条件下的 3,5-二硝基水杨酸（DNS）还原，生成棕红色的氨基化合物，在 550nm 波长处有最大光吸收，在一定范围内还原糖的量与反应液的颜色强度呈比例关系，利用比色法测定其还原糖生成的量即可测定纤维素酶的活力。

注意事项

1、实验时可用 1.5mL 离心管进行；

2、煮沸时离心管盖上要扎一小孔防止煮沸时盖子弹开。