产品简介

PDC催化丙酮酸脱羧生成乙醛，添加乙醇脱氢酶（ADH）来进一步催化NADH还原乙醛生成乙醇和NAD+； NADH 在340nm有吸收峰，而NAD+没有；通过测定340nm 光吸收下降速率，来计算PDC 活性。

PDC主要存在于酵母中，是乙醇发酵的关键酶之一，催化丙酮酸脱羧生成乙醛。

自备仪器或用品

研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计、1mL石英比色皿、可调式移液枪和蒸馏水。

试剂盒组成

试剂一：液体×1 瓶，4℃保存。

试剂二：液体×1 瓶，4℃保存。

试剂三：液体×1 瓶，4℃保存。

试剂四：粉剂×1 瓶，﹣20℃保存。

试剂五：液体×1 瓶，﹣20℃保存。

混合试剂：临用前配制，小心把试剂四和五转移到试剂三中，充分溶解。

试剂六：液体×1 瓶，4℃保存。